BAR ET TERRASSE

Un lieu unique, une table pour vous, une carte audacieuse, un moment authentique.

Nous proposons un menu savoureux dans lequel nous traitons des produits frais et de haute qualité, en les respectant et en cherchant à surprendre avec nos recettes.

Une cuisine facile à comprendre, puissante, créative et avec de la personnalité.

Pain

Fougasse
aux herbes provençales,
pesto de tomates

Gluten – Produits laitiers – Des noisettes

4,5.-

Chusco
pain de champagne traditionnel
au beurre d’algues

Gluten – Produits laitiers

4,5.-

Amuse-Bouche

Fromages
artisanaux coupés
Gluten – Produits laitiers – Des noisettes

12.- 100gm

Jambon
de gland ibérique coupé
Gluten

25.-

Boeuf
séché, amandes fumées
Des noisettes

16.-

Beignets
de morue à la mayonnaise au codium
Gluten – Produits laitiers – Des œufs – Poisson

16.- 4u.

Calamars
à l’andalouse, mayonnaises épicées
Gluten – Des œufs – Mollusques – Soja – Sésame

16.-

Crunchi-Taco
de pommes de terre, crevettes rouges
au citron vert et piment d’espelette,
algue nori

Crustacés

18.- 4u.

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Carpaccio
de langoustine, citron vert, citron,
estragon et huile d’olive morruda

Gluten – Des œufs – Crustacés

18.-

Saumon
mariné et flambé,
aubergine fumée, gravlax

Moutarde – Sulfites – Poisson

16.-

Tomate d’en Pep
assaisonnée, olives noires
et glace à l’huile d’olive vierge

Gluten – Sulfites – Mollusques

12.-

Poireaux
rôtis, burrata, noisettes
et leur huile

Gluten – Produits laitiers – Des noisettes – Moutarde

13.-

Tartare
de thon, parfums asiatiques,
“vichissoise” de fenouil, salicorne

Produits laitiers – Soja – Sulfites – Poisson

18.-

Curry
de carottes bio,
croustillant de riz sauvage

Sulfites

13,50.-

Focaccia
de sobrasada, miel de pin,
comté, raisins noirs et pignons pays

Gluten – Produits laitiers – Des noisettes

12.-

Strengthen

Oeuf
poché enveloppé de pil pil de morue,
anguille de blé et huile de basilic

Gluetn – Des œufs – Poisson

15.-

Poulpe
grillé, rôtis en saison
avec sauce romesco piquant

Gluten – Des noisettes – Sulfites – Mollusques

18.-

Casserole
de seiche, ponme de terre pauvre
et encre de seiche

Sulfites – Mollusques

19.-

Riz
sec de secret ibérique
et couteau de Delta

Mollusques

21.-

Poulet
fermier en pané croustillante,
oignon à la diabla et tomates confites

Gluten – Des noisettes – Des œufs – Sulfites

16.-

Tatin
de queue de boeuf
aux pommes reinettes

Gluten – Produits laitiers – Sulfites

24.-

Boudin catalan
de vieille vache “tendón-light”,
sautée aux jeunes haricots,
assaisonnement anchois-estragon

Produits laitiers – Moutarde – Sulfites – Poisson

19.-

Sweeten

Tartelette
de figues “coll de dama”
Gluten – Produits laitiers – Des œufs – Des noisettes

6,5.-

Torrija
crémeux croquant
avec glace au lait fumé

Gluten – Produits laitiers – Des œufs

6,5.-

Mi-Cuit
au chocolat noir, crème sure
Gluten – Produits laitiers – Des œufs

8.-

Baba
al Rhum vieilli, chantilly au citron vert
Gluten – Produits laitiers – Des œufs – Sulfites

6,5.-

  • Coup de foudre «fougasse»
  • Rompre, mélanger, déguster!
  • Exotique, sauvage et plein de couleurs
  • Le secret est dans l’instant «sucarrat»
  • Impossible de résister au poulet le plus croustillant ou à la sauce la plus diabolique
  • Certains l’appellent tatin, d’autres l’appellent le plat vedette, ou encore la star
  • Pas besoin de choisir entre un gâteau ou une glace, nous vous offrons tout cela en un seul dessert!
  • Soyez ivre de bonheur grâce à ce Baba au rhum
HORAIRE ET RÉSERVATIONS:

Fermé jusqu’à nouvel ordre

Avec un emplacement unique.
La place Sant Felip Neri est un lieu magique et magnifique chargé d’histoire.

Place Sant Felip Neri, 2

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