MENU MEDIODÍA/ LUNES A JUEVES – LABORABLES/ 13:00 15:30
Entrantes

Buñuelos
de bacalao con mayonesa de codium
Gluten – Lácteo – Huevo – Pescado

Croquetas
de jamón ibérico
Gluten – Lácteo – Huevo

Croquetas
de pato con hoisin
Gluten – Lácteo – Huevo – Soja – Sésamo

Lubina
en adobo con tempura, mayonesa- yuzu
Gluten – Huevo – Pescado – Sulfito

Coca
de alcachofas, chicharrones de cerdo duroc, setas de temporada
Gluten

Puerros
escalivados, burrata, avellanas y su aceite 
Gluten – Lácteo – Fruto de cáscara – Mostaza

Curry
de zanahorias con huevo escalfado, pure de calabaza y miel, crujiente de arroz salvaje
Huevo – Lácteo

Focaccia
de sobrasada, miel de pino, queso Comté, uvas negras y piñones país
Gluten – Lácteo – Fruto de cáscara

Refuerza

Pulpo
a la brasa, berenjenas con miso y romesco de kimchi
Gluten – Fruto de cáscara – Sulfito – Molusco

Fideos a la cazuela
alcachofas, setas y mejillones
Gluten – Molusco – Sulfito – Huevo – Crustáceos

Pollo
de corral en rebozado crujiente,
cebolla a la diabla
y tomate confitado

Gluten – Lácteo – Huevo – Sulfito

Tatin
de rabo de buey
con manzanas

Gluten – Lácteo – Sulfito

Endúlzate

Mousse tropical
pasión, piña, mango y coco
Gluten

Torrija
cremosa crujiente
con helado de leche ahumada

Gluten – Lácteo – Huevo

Mi-Cuit
de chocolate amargo y crema ágria
Gluten – Lácteo – Huevo

Baba
al ron añejo y chantillí de lima
Gluten – Lácteo – Huevo – Sulfito

Quesos
artesanos al corte
Gluten – Lácteo – Fruto de cáscara

30€ IVA incluido (copa vino, agua, cerveza o refresco y café)